Comentarii la: La bouillabaisse, varianta corsicană de la Bastia

De: Larisa

Larisa — Mon, 26 Oct 2015 12:35:07 +0000

Ca răspuns la coco. E bine, esti deschisa sa incerci macar, fata de altii...

De: coco

coco — Mon, 26 Oct 2015 12:33:41 +0000

mmm…sunt mare amatoare!
dar ce nu-mi place mie :))

De: Larisa

Larisa — Mon, 26 Oct 2015 12:29:39 +0000

Ca răspuns la Nice. Nu prea are legatura cu ciorbele de peste traditionale la noi, merita incercata. Si da, ai dreptate, nu este printre preparatele pe care sa iti permiti sa le mananci prea des :))

De: Nice

Nice — Sun, 25 Oct 2015 18:30:13 +0000

Si mie imi place mult pestele, dar ciorba de peste, de fapt ciorbele in general nu se numara printre preferintele mele culinare. Dar supa asta arata intr-un mare fel si cred ca merita sa o incerci o data in viata. Spun o data ca m-a cam naucit pretul. :))

De: Larisa

Larisa — Thu, 22 Oct 2015 16:51:42 +0000

Ca răspuns la Dani P.. Interesant! Si al meu sot este pasionat de pescuit, dar mai mult in raurile si lacurile din zona. A incercat si in mare cand am mai mers in vacante, dar fara rezultate considerabile :)). Da, am auzit de loup de mer, am si mancat de curand, este foarte gustos, dar nu in supa, ci preparat la cuptor.

De: Larisa

Larisa — Thu, 22 Oct 2015 16:47:51 +0000

Ca răspuns la CARMEN.

:)))) Da, imi inchipui! Adevarul este ca si mie imi place pestele, dar dupa o astfel de cura as gandi la fel :))
O da, si preparatele noastre traditionale din peste sunt foarte bune, mai ales cele gatite in Delta. Din pacate doar am auzit despre, n-am ajuns sa le gust cu adevarat :(. Dar sper sa ma delectez cu ele intr-o zi.
Multumim, asemenea!

De: Dani P.

Dani P. — Thu, 22 Oct 2015 15:49:38 +0000

Ca răspuns la Dani P.. Da e pasionat de tot ce tine de pescuitul in mare. La supa merge mai ales un peste ce in franceza se cheama loup ou perche de mer, asa l-am gasit in wikipedia, apoi scorpioni de mare sau rascasse si inca unul care se cheama mérou, dar in ultima instanta intra in oala tot ce s-a prins in carlig, chiar si crabii :)

De: CARMEN

CARMEN — Thu, 22 Oct 2015 15:44:42 +0000

sa va fie de bine! E clar ca a fost un royal! Ce bine ca-mi tin înca pofta în frâu ☺ noi am facut vara aceasta o cura puternica e peste, în Delta Dunarii. Bastinasii din delta sunt deasemenea maestri în a prepara pestele! :)) Dupa ce o saptamâna am servit zilnic peste, preparat sub toate formele – începând de la micul dejun si pâna la masa de seara, pe drum spre Sibiu, sotul meu spunea ca daca la restaurant chelnerita îi va recomanda ceva cu peste, sa-l tin de mâna sa nu cumva sa arunce cu cartea de meniu dupa ea :)))
O toamna minunata sa aveti în continuare! 🙂

De: Larisa

Larisa — Thu, 22 Oct 2015 08:27:53 +0000

Ca răspuns la Alexandra V. Sa incerci totusi cand ai ocazia, nu neaparat varianta frantuzeasca, am vazut ca fiecare popor medietaranean are varianta sa de bouillabaise. Nu prea are deloc legatura cu ciorbitele noastre traditionale, deci s-ar putea sa-ti placa ;).

De: Alexandra V

Alexandra V — Thu, 22 Oct 2015 07:47:58 +0000

Eu nu sunt fan ciorbite de peste, de cand a facut mama una deloc reusita si de atunci nu am mai avut curaj sa gust nicaieri! :)))) Dar cu pozele astea, la cat de bine arata, deja imi ploua in gura :))