Foarte interesant. Recunosc n-am incercat pana acum, dar ma bate gandul sa-mi iau o masina de framantat. Ai cumva si pe blog dintre retetele experimentate? Chiar as fi curioasa sa ma inspir…

Tocmai, uneori dai peste retete interesante chiar fara sa le cauti.

Da, imi place sa fac paine, covrigi, cornuri..Nu-mi place sa cumpar paine pentru ca efectiv cea din zona e ca un burete mai mult, deci mi-e cam imposibil sa accept sa consum asa ceva. Asa am decis ca e mai bine sa fac paine si e extraordinar de buna. O fac cum vreau eu, cu ce vreau eu si in prezent am ajuns sa experimentez destul de multe retete de paine si covrigi. Folosesc tot felul de seminte, plante aromatice, branzeturi, si lista poate continua… 🙂

Cam asa se intampla si la mine, si la majoritatea cred uneori avem chef, alteori nu, depinde de stare, ca in orice alta activitate. Oricat de mult ne-ar placea nu avem dispozitie tot timpul.
Produse de panificatie? Minunat. E mult mai sanatos sa le prepari acasa decat sa le cumperi, chiar am vazut un reportaj despre gluten.
De pe internet mai ma inspir si eu, clar este mai la indemana. Poate prea la indemana :))

Deja pot sa spun ca am devenit experta in produsele de panificatie si chiar imi place. Cel putin o data pe saptamana fac paine iar totul a fost din experienta proprie – la inceput nu stiam , insa m-am perfectionat in timp.

Uneori ma mai inspir din cartile de bucatarie, dar cel mai des o fac de pe diverse site-uri peste care de multe ori dau intamplator.

Da stiu cum este cu plecatul dimineata si venitul seara. Acum am un program mai aeristit, dar cu cativa ani in urma ultimul lucru pe care mi l-as fi dorit cand ajungeam acasa era sa gatesc :D.
Oricum aruncand un ochi pe la raionul de carti de bucate am vazut ca in trend sunt retele usor de facut, ceea ce inseamna ca foarte putini mai stau prin bucatarie :)).

Spor in cazul asta daca ai inceput cu dulciurile si emisiunile culinare! Poate e inceputul unei noi pasiuni, cine stie?! :))

Nu este complicat, si cum ziceam, daca respecti pas cu pas n-are cum sa nu-ti iasa. Eu fac reteta asta in fiecare an si sunt foarte multumita. Spor! Sarbatori fericite asemenea!

In weekend-uri am inceput sa prepar dulciuri (cam de vreun an), poate ca e un semn ca ma indrept inspre gatit, doar ca ma pornesc mai greu? Sa vedem ce va aduce viitorul…
Ah, si-mi place sa ma uit la emisiuni de gatit! mult de tot! 🙂 sunt mai ciudatica, asa? :)))

Bisous!

Multumesc frumos! 🙂 Am marcat reteta. Nu pare foarte complicat. In Ro gasesc marca de drojdie din imagine, asta n-ar fi o problema. Ma temeam c-or fi niste operatiuni super complicate, de iese asa frumusete :).
Sarbatori fericite!

Nicole, eu fac intotdeauna reteta asta: http://gourmandine.ro/retete-aluaturi-dulci/cozonac/
Si mama mea a facut-o si cateva prietene, tuturor ne-a iesit. Daca respecti literalmente ce scrie acolo n-are cum sa nu-ti iasa.

S-ar putea totusi sa fie o problema la drojdie… Eu nu gasesc aici exact marca de drojdie din reteta, asa ca am cumparat de aici una oarecare pentru briose si am pus nu cat scrie in reteta ci cat scrie pe pliculet (raportat desigur la 1kg de faina). Au fost mai multe pliculete in total, dar acum depinde de fiecare marca de drojdie.

In rest am respectat toti pasi, de acolo: faina am cernut-o de doua ori si am lasat-o la cad cu o seara inainte, toate ingredientele le-am scos din frigider cu cateva ore inainte sa fie la temperatura camerei, iar la la framantat a intervenit sotu' ca el are mai multa forta :))